अलास्का मिनरल वाटर प्रोडक्शन प्रोजेक्ट का ऑन-साइट स्थान सिर्फ एक निर्माण स्थल से कहीं अधिक है - यह उच्च गुणवत्ता, टिकाऊ पेय निर्माण के लिए ग्राहक की उच्च-स्तरीय अपेक्षाओं का प्रतीक है। प्रीमियम प्राकृतिक खनिज पानी पर केंद्रित एक ब्रांड के रूप में, ग्राहक ने दो मुख्य लक्ष्यों को प्राथमिकता दी: अलास्का के स्थानीय झरने के पानी की अद्वितीय खनिज संरचना को संरक्षित करना और राज्य के सख्त पर्यावरणीय उत्सर्जन मानकों को पूरा करना। हमारी टीम ने शुरू से ही इन प्राथमिकताओं को अपने काम की नींव के रूप में लिया।
इसे पूरा करने के लिए, हमने 8 विशेषज्ञों की एक समर्पित सेवा टीम बनाई - जिसमें 3 वरिष्ठ प्रक्रिया इंजीनियर, 2 उपकरण तकनीशियन और 3 परियोजना समन्वयक शामिल थे - जो पूरे तीन महीनों तक अलास्का साइट पर तैनात रहे। उनका काम एक सावधानीपूर्वक, चरण-दर-चरण योजना का पालन करता था:
प्रारंभिक चरण (सप्ताह 1-4): केवल "गहन शोध" से परे, टीम ने समस्या के बिंदुओं को जानने के लिए ग्राहक के संचालन, गुणवत्ता नियंत्रण और विपणन टीमों के साथ 12 एक-पर-एक साक्षात्कार आयोजित किए। उन्होंने निस्पंदन प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने के लिए ग्राहक के स्रोत पानी के 50+ नमूने भी एकत्र किए और उनका विश्लेषण किया, और अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए नॉर्थ अमेरिकन बेवरेज एसोसिएशन (एनएबीए) मानकों का संदर्भ दिया। परिणाम एक विशेष उत्पादन योजना थी जिसमें एक कस्टम रिवर्स ऑस्मोसिस (आरओ) निस्पंदन सिस्टम (मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे प्रमुख खनिजों को बनाए रखने के लिए) और एक जल रीसाइक्लिंग लूप (अपशिष्ट जल में 15% की कटौती करने के लिए) शामिल था।
मध्यावधि (सप्ताह 5-10): उपकरण स्थापना और सिस्टम डिबगिंग के दौरान, टीम ने त्रुटि के लिए कोई जगह नहीं छोड़ी। महत्वपूर्ण उपकरणों के लिए - जैसे कि 24,000-बोतल-प्रति-घंटे की हाई-स्पीड फिलिंग मशीन और स्वचालित कैपिंग यूनिट - उन्होंने आधिकारिक संचालन से पहले ड्राई-रन परीक्षणों के 3 दौर आयोजित किए। उन्होंने वॉल्यूम भरने के लिए प्रत्येक सेंसर को ±0.5ml की सटीकता के लिए कैलिब्रेट किया, और यह सुनिश्चित करने के लिए स्थानीय इलेक्ट्रीशियन के साथ काम किया कि सिस्टम की ऊर्जा आपूर्ति अलास्का के परिवर्तनीय शीतकालीन पावर ग्रिड (वोल्टेज उतार-चढ़ाव से शटडाउन को रोकने) से मेल खाती है। कन्वेयर बेल्ट संरेखण से लेकर स्टरलाइज़ेशन चक्र समय तक, प्रत्येक लिंक को हमारी टीम और ग्राहक के गुणवत्ता प्रबंधक दोनों द्वारा प्रलेखित और हस्ताक्षरित किया गया था।
बाद का चरण (सप्ताह 11-12): "एक-पर-एक तकनीकी मार्गदर्शन" बुनियादी प्रशिक्षण से आगे निकल गया। हमारे इंजीनियरों ने ग्राहक की टीम (जिसमें तकनीकी अनुभव के विभिन्न स्तरों वाले सदस्य शामिल थे) के अनुरूप 40 पेज का द्विभाषी (अंग्रेजी/स्पेनिश) ऑपरेशन मैनुअल विकसित किया। उन्होंने 8 व्यावहारिक प्रशिक्षण सत्रों का भी नेतृत्व किया: नियमित रखरखाव (उदाहरण के लिए, फ़िल्टर प्रतिस्थापन, चलती भागों का स्नेहन), आपातकालीन समस्या निवारण (उदाहरण के लिए, अचानक कन्वेयर जाम को कैसे हल करें), और डेटा निगरानी (उदाहरण के लिए, लाइन के IoT सिस्टम के माध्यम से ऊर्जा उपयोग और उत्पादन उपज को ट्रैक करना)। प्रशिक्षण के अंत तक, ग्राहक के 15 ऑपरेटरों में से 100% ने दैनिक संचालन में दक्षता का प्रदर्शन करते हुए व्यावहारिक मूल्यांकन पास कर लिया।
इस पेशेवर तकनीकी सहायता और कुशल परियोजना प्रबंधन पर भरोसा करते हुए - जिसमें ग्राहक के साथ साप्ताहिक प्रगति बैठकें और पूर्व नियोजित आकस्मिक योजनाएँ (उदाहरण के लिए, अलास्का के दूरस्थ लॉजिस्टिक्स से देरी से बचने के लिए साइट पर संग्रहीत बैकअप पार्ट्स) शामिल हैं - परियोजना को अंततः सफलतापूर्वक लागू किया गया था। ग्राहक ने न केवल निर्धारित कार्यक्रम के अनुसार मिनरल वाटर उत्पादन शुरू किया (अलास्का के चरम ग्रीष्मकालीन पर्यटन सीजन से सिर्फ 2 सप्ताह पहले, पेय पदार्थों की बिक्री के लिए एक महत्वपूर्ण विंडो) बल्कि असाधारण परिणाम भी हासिल किए: उत्पादन लाइन एक के साथ चलीडाउनटाइम दर 1% से कमपहले महीने में, और ऊर्जा की खपत थीशुरुआती बजट से 8% कम(टीम की पूर्व-स्थापित ऊर्जा-बचत सेटिंग्स के लिए धन्यवाद)। इसने वास्तव में "डिलीवरी पर उपयोग के लिए तैयार और कमीशनिंग पर मानक तक" के लक्ष्य को एक वादे से वास्तविकता में बदल दिया।
क्लाइंट की लॉन्च के बाद की प्रतिक्रिया के अनुसार, वर्तमान सामान्य उत्पादन स्थिति उनकी बाजार रणनीति के लिए एक गेम-चेंजर रही है: प्रतिस्पर्धियों से पहले उत्पादन शुरू करके, उन्होंने ग्रीष्मकालीन पर्यटक सीजन के दौरान स्थानीय प्रीमियम खनिज जल बाजार हिस्सेदारी का 22% हिस्सा हासिल कर लिया - जो कि उनके शुरुआती लक्ष्य 15% से कहीं अधिक है। इसके अतिरिक्त, परियोजना के मॉड्यूलर डिज़ाइन (एक विवरण जिसे हमने शुरुआती योजना में शामिल किया था) ने बाद की उत्पादन क्षमता में सुधार के लिए एक ठोस आधार तैयार किया है: ग्राहक ने पहले ही अगले साल दूसरी फिलिंग लाइन जोड़ने की योजना की घोषणा कर दी है, हमारी टीम ने विस्तार का नेतृत्व करने के लिए टैप किया है।